6 φέτες ψωμί τοστ, σικάλεως
1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
2 φύλλα μαρουλιού πλένονται και ξηραίνονται
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1/2 λεμόνι, το χυμό
φύλλα βασιλικού
μπούκοβο (προαιρετικά)
Σουσάμι
αλάτι
Πλένετε τα λαχανικά και τα ψιλοκόβετε. Κόβετε το αβοκάντο στη μέση, κατά μήκος, αφαιρείτε το κουκούτσι και στη συνέχεια με ένα κουτάλι αφαιρείτε τη σάρκα, από το μισό. Το άλλο μισό το καθαρίζετε και το κόβετε σε φέτες. Πολτοποιείτε τη σάρκα από το μισό αβοκάντο με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει σχεδόν πολτός. Προσθέτετε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι, μπούκοβο και ανακατεύετε. Απλώνετε πάνω στις τρεις φέτες ψωμιού το μίγμα του αβοκάντο. Παίρνετε μία από τις φέτες και ρίχνετε τα ψιλοκομμένα μαρούλι- κρεμμυδάκια, Προσθέτετε λίγο βασιλικό και από πάνω βάζετε τις φέτες αβοκάντο. Ραντίζετε με το σουσάμι και τοποθετείτε από πάνω μια φέτα ψωμιού.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:15΄
ΜΕΡΙΔΕΣ: 3 Σάντουιτς
ΘΕΡΜΙΔΕΣ : 310 kcal/ Σάντουιτς
www.oneadv.gr
www.oneadv.gr
www.oneadv.gr